諫早うなぎ巡りその３うなぎ重『うなぎ割烹井手』【2023.9.1 閉店】　諫早

2023.9.1 更新

Xに発表された休業から閉店のお知らせ。あくまで閉店とは書かずに、「営業を継続することができなくなってしまいました」としているが、当ブログでは、とりあえず、閉店として記載しておく。お疲れ様でした。

諫早うなぎ巡り

諫早はうなぎの町である。今までに紹介してきたように、諫早には鰻屋がいくつかあり、長崎市内からもわざわざ出かけて行って鰻を食べる人もいるくらいである。本明川を上がってくる鰻を捕まえて、それを料理していたのが起りと言われている。夏の土用になると、取引先がうなぎを挨拶代わりに持ってくるのを楽しみにしていたという話も散見される。

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うなぎ割烹井手は、１９６９年創業、今年で５２年間のうなぎ割烹である。かつては現在の立地よりやや諫早駅側にあったようである。今まで紹介した他の店舗より歴史はやや短いものの、長崎市民でもどこよりも井手をお気に入りの店としてあげる方もおり、諫早のうなぎと言ったら井手という人もいる。

Covid-19下で、１月２０日から２月７日まで、長崎県からの緊急事態宣言の発令に伴い、時短営業を行っている。

長崎県から時短営業の要請があり1／20〜2／7迄夜の部の営業のみ変更いたします(お昼は通常営業致します)

＜お持帰りのみ＞
月曜〜金曜17：00〜19:00
＜店内飲食・お持帰り＞
土曜・日曜17:00〜19:00
※お持帰りはお電話でも受付けております

明日は定休日になりますが21日からよろしくお願い致します pic.twitter.com/84NaUW5T0P
— うなぎ割烹井手 (@ideunagi) 2021年1月19日

f:id:limken21:20210118203436j:plain — うなぎ割烹井手外観

f:id:limken21:20210118203403j:plain — メニュー

f:id:limken21:20210118203424j:plain — 上うなぎ重

f:id:limken21:20210118203414j:plain — 店内の様子

井手のうなぎ重

諫早での調理法としては楽焼が一般的で、福田屋の記事でも挙げたような体で大抵は出てくる。せいろ蒸しも良いなと毎回思うのだが、昼食時で、大抵は店員が面倒臭そうに「お時間１５分ほど余計にいただきますぅ」とおっしゃる。こちらは待てることが多いのだが、Coivd19下での席数減の状況で、店の席の回転に協力して。。