長崎歴史文化博物館に残る老舗レストラン銀嶺 銀嶺というと、特に銀嶺という屋号の店もないのに、銀嶺の名を冠したビルが崇福寺通りと寺町通り、本古川通り（旧かんぎん通り）、鍛冶市通りの交差点の隅に建っている。この交差点は長崎市内でも珍しいスクラン…